Ученые назвали продукты, которые укрепляют здоровье мозга
Ряд растительных продуктов, как установили ученые из Университета Кюсю, способны улучшать память и работу мозга.
В этом перечне — какао, виноград и корица. Речь идет о природном флавоноиде процианидине C1 (PC1).
Эксперименты на лабораторных мышах показали, что PC1 способен улучшать и пространственную рабочую память, и общие когнитивные способности.
По данным авторов, ключевую роль в этом процессе играет молекула микроРНК miR-181a-5p, уровень которой после воздействия флавоноида повышался. При этом исследователи выявили, что PC1 активирует 67-кДа рецептор ламинина, который запускает цепочку сигналов, связанных с нейротрофическим фактором мозга BDNF. Такой белок считается одним из основных регуляторов работы нейронов, формирования памяти, процессов обучения.
Авторы работы смогли выявить ранее неизвестный науке сигнальный путь, через который питание способно влиять на работу мозга. Несмотря на то, что процианидин C1 организмом усваивается в небольших количествах, но даже этого оказалось достаточно для реального эффекта на нейронные процессы у животных.
По мнению исследователей, регулярное употребление продуктов, богатых PC1, способно потенциально поддерживать когнитивное здоровье, а также замедлять возрастные изменения мозга. Но они подчеркивают, что полученные результаты еще требуют подтверждения в исследованиях с участием людей.
